Pemerintah Prancis mengambil langkah tegas dengan menutup sementara sebuah restoran bernama Chicken Place yang berlokasi di Cergy, wilayah Val-d’Oise. Tindakan ini diambil setelah otoritas setempat menemukan adanya ancaman serius dan langsung terhadap kesehatan masyarakat dalam inspeksi yang dilakukan di restoran tersebut.
Menurut keterangan dari pemerintah Val-d’Oise, petugas menemukan sejumlah makanan yang telah melewati batas kedaluwarsa namun tetap diolah dan dijual kepada konsumen. Selain itu, produk makanan di restoran tersebut juga disimpan dalam kondisi yang tidak memenuhi standar keamanan pangan.
Inspeksi lebih lanjut juga mengungkap bahwa prosedur higienis dalam pengolahan makanan tidak diterapkan secara memadai, terutama dalam proses pemotongan, perendaman, serta pencairan daging. Tindakan pencegahan untuk mencegah kontaminasi melalui udara juga dinilai tidak diterapkan di tempat usaha tersebut.
Otoritas setempat melaporkan bahwa bangunan, peralatan, dan perlengkapan restoran dalam kondisi kotor serta tidak terawat. Selain itu, sistem penelusuran asal bahan makanan pun dinyatakan tidak berjalan dengan baik. Temuan ini dinilai berpotensi menyebabkan penularan, pertumbuhan mikroorganisme berbahaya, dan meningkatkan risiko terjadinya keracunan makanan.
Pemerintah Val-d’Oise menegaskan bahwa penutupan restoran akan dicabut apabila pihak pengelola dapat membuktikan telah melakukan perbaikan sesuai standar kesehatan dan higienis yang berlaku.