Ein neuer Bericht hebt auswertbare leichte Verbesserungen bei Supermarktlebensmitteln seit zweitausendzwanzig hervor. Das Nationale Institut für öffentliche Gesundheit bestätigt einen geringeren Anteil an Zucker und Salz in bestimmten Produkten.
Vor allem bei dunklem Brot wurde eine spürbare Steigerung des Ballaststoffgehalts festgestellt.
Die Veränderungen beim Gehalt gesättigter Fette variierten, wobei einige Produkte Verbesserungen zeigten. Trotz Fortschritten warnen Experten, dass Ziele für zweitausenddreißig noch nicht in allen Bereichen erreicht wurden.
Die fortlaufende Initiative fördert gesündere Ernährungsgewohnheiten und soll Krankheiten wie Korpulenz vorbeugen. Lebensmittelhersteller haben seit zweitausendfünfundzwanzig zugesagt, verschiedene Produktgruppen weiter zu verbessern.