Dünyada ət istehlakı dörd dəfə artıbFAO hesabatına görə, dünya üzrə ət təchizatı son altmış ildə dörd dəfə artıb.
Müasir insan əvvəlki dövrlərə nisbətən altı dəfə çox toyuq əti istehlak edir. Kənd təsərrüfatı sektoru qlobal istiləşməyə səbəb olan emissiyaların əsas mənbəyidir. Heyvandarlıq gələcək on ildə yeddi tam onda altı faiz artım proqnozlaşdırır.
Alimlər qırmızı ət istehlakının iqlim böhranını dərinləşdirdiyini vurğulayırlar. Ümumi istehlakın on dörd faizi bazarlara çatmadan tullantıya çevrilir.