La pasticceria Acerbis di Orgelet viene chiusa, una decisione presa per motivi di igiene evidente. Durante una ispezione sanitaria condotta il sedici giugno duemilaventisei, risultano gravi violazioni igieniche.
Gli ispettori rilevano la presenza di escrementi di roditori e attrezzature sporche nei locali del negozio.
Inoltre viene scoperto un ambiente che mette a rischio la salute, con cibi lavorati in modo scorretto. Un comunicato della prefettura del Jura spiega nel dettaglio tutte le infrazioni riscontrate durante l’ispezione.
La riapertura sarà possibile soltanto quando la struttura raggiungerà standard igienici accettabili e certificati. Le autorità sottolineano che simili misure servono a tutelare la salute pubblica e garantire sicurezza alimentare.