Lo studio Oxford Economics segnala che i prezzi globali degli alimenti cresceranno sensibilmente nei prossimi anni. La guerra tra Russia e Ucraina e l’ondata di caldo in Europa minacciano i raccolti agricoli.
Il costo dell’energia e dei fertilizzanti sale, spingendo in alto il valore dei cereali, come il grano.
Si registra un impatto diretto sui prodotti trasformati: pane, pasta, formaggi, vino e olio costeranno di più. Coceral ha ridotto le stime sul raccolto di cereali europeo, complice il clima anomalo e la siccità.
Diminuisce la produzione in Germania, mentre fertilizzanti e gasolio rincarano, influenzando le prossime stagioni. Colpiti gli scambi di mais e grano dal Mar Nero, possibili nuovi aumenti con El Niño più intenso.