Znanstvenici iz Hong Konga proučavali su utjecaj unosa šećera na kasniju pojavu demencije. Analizirao se uzorak od otprilike šezdeset pet tisuća odraslih osoba u Biobank inicijativi Velike Britanije.
Posebno je istražena konzumacija šećera tijekom prve dvije godine individualnog života svakog ispitanika.
Rezultati pokazuju da su djeca s ograničenim unosom šećera imala znatno niži rizik od demencije. Učestalost dijagnoze demencije bila je manja za dvadeset tri posto u toj skupini ispitanika.
Bolesnicima kojima je dijagnosticirana demencija bolest se prosječno pojavila dvije i pol godine kasnije. Istraživači upozoravaju da nagli porast konzumacije šećera može dugoročno ozbiljno ugroziti zdravlje mozga.