טורקיה סובלת מהחמרה באובדן בריאות הקרקע, מסכנת אספקת המזון במדינה.מומחים מתריעים כי הידרדרות הקרקע גורמת לירידה חדה ביבול החקלאי המקומי.
שילוב ירידה בעושר הקרקע עם שינויי האקלים מגביר לחצים על שרשרת האספקה.
ארוזיה ודיסבלנס כימי פוגעים בגיוון ובאיכות התוצרים החקלאיים באזור טורקיה.מדענים מדגישים, קרקע בריאה היא הבסיס היציב לחקלאות בת קיימא לעתיד.
שימוש לקוי במשאבים ועיור אקראי נמנים בין גורמי הסיכון המרכזיים לתהליך.רשויות מדגישות קידום חקלאות בריאה וחינוך חקלאים לשימור עתיד המזון.