Les fraises d’Espagne contiennent beaucoup moins de résidus de pesticides que celles d’autres pays européensSelon une étude, quatre-vingt-huit pour cent des fraises analysées en Europe ont des traces de pesticides.

Par contre, les échantillons espagnols s’en sortent nettement mieux, avec seulement deux fraises conventionnelles concernées.

Des pesticides retrouvés dans certaines, jamais au-dessus des normes, et aucun dans les fraises bio, surtout en Espagne. Les chercheurs indiquent que la moitié des résidus appartiennent à des substances chimiques parmi les plus risquées.

Ces substances devraient être supprimées progressivement depuis deux mille onze, d’après la réglementation européenne en place. Les spécialistes insistent aussi sur les conditions difficiles pour les ouvrières et la consommation d’eau élevée du secteur.