Στη Γαλλία, καταναλωτική ένωση εντόπισε κάδμιο σε τριάντα δύο πακέτα ζυμαρικών.

Στη Γαλλία, καταναλωτική ένωση εντόπισε κάδμιο σε τριάντα δύο πακέτα ζυμαρικών. Η Ένωση «Εξήντα Εκατομμύρια Καταναλωτές» ανέλυσε τριάντα έξι συσκευασίες σπαγγέτι και πένες στη Γαλλία.

Το κάδμιο, όπως ο υδράργυρος και ο μόλυβδος, αποτελεί επικίνδυνο βαρύ μέταλλο. Η μακροχρόνια έκθεση μπορεί να προκαλέσει πεπτικά, νεφρικά και οστικά προβλήματα, ακόμη και καρκίνο. Οι τιμές διαφοροποιούνται ανάλογα με το έδαφος καλλιέργειας και την προέλευση του σιταριού.

Η έρευνα κάλυψε μόνο τη Γαλλία, άρα δεν εξάγει άμεσα συμπεράσματα για το Βέλγιο. Στο Βέλγιο, η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφικής Αλυσίδας ελέγχει το κάδμιο, ενώ στη Βαλονία λειτουργεί το SANISOL.