Nghiên cứu: Biến đổi khí hậu khiến chất lượng sữa bò giảm mạnhCác nhà khoa học nhận định sản lượng lẫn chất lượng sữa đều giảm.

Khảo sát thực hiện với sáu triệu rưỡi con bò trên cả nước.

Đặc biệt vào những thời gian nóng ẩm, lượng sữa càng suy giảm. Protein và tỷ lệ chất béo trong sữa cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Tổn thất chất lượng tích lũy quanh năm cao gấp đôi mùa hè. Ngành công nghiệp sữa đối mặt thiệt hại kinh tế hàng tỷ euro mỗi năm.