Дослідники з Гонконгу аналізували дані понад шістдесят п’яти тисяч людей. Вивчали обмеження цукру в перші два роки життя дитини.
У дітей із зменшеним цукром ризик деменції був значно менший.
Спостерігалося, що деменція з’являлася на два з половиною роки пізніше. Після закінчення обмежень суспільство почало споживати цукор значно активніше.
Науковці підкреслюють постійний моніторинг наслідків різкого зростання споживання цукру. Автори зазначають, раннє зменшення цукру позитивно впливає на мозок.