Afyonkarahisar'da düzenlenen 8. Uluslararası Gastro Afyon Lezzet ve Turizm Festivali'nde, Atatürk Kültür Merkezi Başkanlığı tarafından yürütülen 'Türk Mutfak Kültürü Atlası ve Ansiklopedisi Projesi'nin tanıtımı yapıldı.
Projenin tanıtım heyetinde Atatürk Kültür Merkezi Başkanı Doç. Dr. Zeki Eraslan ve bilim kurulu üyeleri yer aldı. Proje, Türk mutfağının kültürel mirasını dijital platformda korumayı ve yaygınlaştırmayı hedefliyor.
Ansiklopedik içeriklerin 'tmkatlas.gov.tr' adresinde erişime açılacağı, Afyonkarahisar'ın UNESCO Gastronomi Yaratıcı Şehirler Ağı'ndaki yeriyle kent mutfağının da projede anıldığı belirtildi.