Türkiye’de et ürünlerine yönelik yeni standartlar yürürlüğe girdi. Düzenlemeyle döner ürünlerinin etiketlerinde üretim şeklinin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Buna göre döner ürünleri, içeriğine ve üretim yöntemine bağlı olarak “yaprak döner”, “yaprak-kıyma döner” ve “kıyma döner” ifadeleriyle tanımlanacak. Böylece tüketicilerin ürünün niteliği hakkında daha net bilgi sahibi olması amaçlanıyor.
Yeni düzenleme kapsamında tavuk dönerde izin verilen yağ oranı da düşürüldü. Daha önce yüzde 20 olan yağ oranı sınırı, yapılan değişiklikle yüzde 15’e indirildi.