Belçika’da sıcak hava ve su eksikliği, patates, tahıl ve domates başta olmak üzere birçok tarım ürününün hasadını olumsuz etkiliyor. Bazı üreticiler sezonu şimdiden “felaket” olarak nitelerken, kötü rekoltenin önümüzdeki aylarda market fiyatlarına yansımasından endişe ediliyor. Tüketiciler ise artan fiyatlar nedeniyle alışveriş ve beslenme alışkanlıklarını değiştirmek zorunda kalabileceklerini belirtiyor.
Marketlerde domatesin kilogramı 2,50 avro, armudun kilogramı 2,09 avro ve dökme patatesin kilogramı yaklaşık 1,50 avrodan satılıyor. Fiyatlar şu an için büyük ölçüde sabit kalsa da bazı market zincirleri tedariki güvence altına almak ve dalgalanmaları sınırlamak için yerel üreticilere yöneliyor. Bir süpermarket yöneticisi, yerel üreticilerden yapılan tedarik sayesinde henüz fiyat baskısını ciddi biçimde hissetmediklerini söyledi.
Patates üreticisi Mathieu Comijn, bir ay önce neredeyse değersiz olan ürünlerden bir çeşidin bugün ton başına 200 avroya alıcı bulduğunu belirtti. Üretici, özellikle kızartmalık patateslerde gerekli kalibrenin azalması nedeniyle arz ve talep dengesinin fiyatları yükselteceğini ifade etti. Uzmanlar ise fiyat artışının boyutunu ve zamanlamasını kesin olarak tahmin etmenin zor olduğunu, ürünlerin menşei ile farklı ülkelerdeki kuraklık koşullarının etkisinin belirleyici olacağını vurguluyor. Tüketici fiyatlarında artışın hemen görülmesi beklenmezken, tekrarlayan kuraklıkların önümüzdeki sezonlarda fiyat baskısını sürdürebileceği kaydediliyor.