Fransa hükümeti, kuraklığın süt sığırlarının beslenmesini aksatması nedeniyle Abondance, Beaufort ve Comté peynirlerinin üretim kurallarında geçici esnekliğe izin verdi. Avrupa Birliği tarafından korunan menşe adı statüsüne sahip bu peynirlerde, hayvanların ağırlıklı olarak belirlenen coğrafi bölgedeki otlarla beslenmesi gerekiyor. İlk iki peynir için bu bölge Alpler, Comté için ise Jura masifi olarak belirlenmiş durumda.

Yeni düzenlemeyle Abondance üreticileri, otlatılan çimin oranını önemli ölçüde azaltabilecek ve korunan menşe bölgesi dışından daha fazla yem kullanabilecek. Beaufort üretiminde bölgeden temin edilen saman ve ot oranı düşürülürken, ineklere verilen ek yem miktarı artırılabilecek. Comté içinse daha sınırlı bir istisna getirildi; ekim ayı sonuna kadar hayvanlara verilen yeşil mısırın bir bölümü çiftlik dışından temin edilebilecek.

Tarım Bakanlığı’nın istatistik birimine göre, 10 Ağustos itibarıyla kalıcı çayırların kümülatif gelişimi 1989-2018 dönemindeki aynı tarih ortalamasının üçte bir altında kaldı. Menşe ve Kalite Ulusal Enstitüsü, mevcut kuraklığı “tarihi” olarak nitelendirirken Reblochon, Cantal, Bleu d’Auvergne ve Fourme d’Ambert peynirleri dahil olmak üzere başka korunan menşe ürünleri için de geçici değişiklikler yapıldığını bildirdi. Bu adımların bazıları, 2022’deki kuraklığın ardından da uygulanmıştı.