Vedci z Hongkongu analyzovali údaje približne šesťdesiatpäťtisíc ľudí z britského projektu Biobank. Výskum sledoval, ako obmedzenie cukru v prvých dvoch rokoch ovplyvní zdravie mozgu neskôr.
Zistilo sa, že deti s obmedzeným príjmom cukru mali o dvadsaťtri percent nižšie riziko demencie. Priemerný vek pri diagnostikovaní ochorenia bol u týchto ľudí približne o dva a pol roka vyšší. Po skončení obmedzenia vedci zaznamenali rýchly nárast spotreby cukru v celej populácii.
Odborníci upozornili, že vplyv stravy na zdravie treba podrobne sledovať aj v dospelosti. Podľa Jiazhen Zhanga má skoré obmedzenie cukru pozitívny vplyv na neskoršie kognitívne zdravie.