Cornelluniversitetets forskare analyserade sex och en halv miljon kor och lokala väderförhållanden nationellt. Under heta, fuktiga perioder minskade inte bara mjölkmängd utan även halterna av protein samt fett.

De negativa effekterna stannade inte vid sommaren utan fortsatte under mildare årstider enligt resultaten. Många ekonomiska beräkningar missar att de totala kvalitetsförlusterna fördubblas över hela året. För mjölkindustrin innebär detta årliga förluster upp till en miljard fyrahundrafemtio miljoner euro varje år.

Resultaten stämmer överens med tidigare rapporter från Flandern men behovet av mer data kvarstår. Experter föreslår mer ventilation och kylning men regionala skillnader kräver ytterligare undersökningar i Europa.