Onderzoek toont aan dat de melkproductie en kwaliteit sterk daalt door klimaatverandering. Specialisten van Cornell Universiteit vergeleken zes en een half miljoen koeien met regionale weersomstandigheden.

Tijdens warme, vochtige periodes verminderde zowel de hoeveelheid melk als het vet- en proteïnegehalte duidelijk.

Niet enkel in de zomer, maar ook in milde seizoenen stapelt het kwaliteitsverlies zich jaar na jaar op. Veel berekeningen houden enkel rekening met zomerse verliezen, maar jaarlijks is de impact dubbel zo groot.

De sector zou hierdoor tot één miljard vierhonderdvijftig miljoen euro per jaar verliezen kunnen lijden. Vergelijkbaar onderzoek in de Vlaamse regio bevestigt deze trend, hoewel verdere Europese gegevens noodzakelijk blijven.