Wetenschappers analyseerden de gegevens van ongeveer vijfenzestigduizend mensen in het Verenigd Koninkrijk. De studie richtte zich op suikerinname in de eerste twee levensjaren van kinderen.
Beperkte suikerconsumptie tot het tweede levensjaar verlaagde het risico op dementie met drieëntwintig procent.
Bij deze kinderen werd dementie gemiddeld tweeënhalf jaar later vastgesteld dan bij hun leeftijdsgenoten. Na het beëindigen van de suikerbeperking nam de algemene suikerconsumptie in de maatschappij snel toe.
Onderzoekers volgden nauwlettend de gevolgen van deze stijgende suikerinname voor de volksgezondheid. Volgens Zheng blijkt uit de resultaten dat suiker beperken op jonge leeftijd langdurig beschermend werkt op het brein.