טורקיה: מחקר מדעי חושף פגיעה חמורה באיכות החלב בעקבות שינויי האקליםחוקרי אוניברסיטת קורנל גילו ירידה בולטת בכמות ואיכות חלב של פרות בטורקיה.

במיוחד בזמנים חמים ולחים, חלה ירידה בפרוטאין ושומן החלב אצל חקלאי טורקיה.

הפסד איכות אינו מוגבל רק לחודשי הקיץ, אלא מצטבר בתקופות מתונות לאורך השנה.מרבית החישובים הכלכליים מתעלמים מהפסדים שנאספים כל השנה, ומכפילים את הנזק הכספי.

בענף מוצרי החלב נוצרים הפסדים שנתיים עד מיליארד ארבע מאות וחמישים מיליון יורו.החוקרים ממליצים לשפר אוורור וקירור, אך נדרשת עוד בדיקה באזורים אירופיים אחרים.