Une boulangerie-pâtisserie à Orgelet, Acerbis, fermée pour manquements à l’hygiène, décision des autorités

Une boulangerie-pâtisserie à Orgelet, Acerbis, fermée pour manquements à l’hygiène, décision des autoritésLe seize juin deux mille vingt-six, contrôle sanitaire réalisé chez Acerbis révèle absentéisme des règles d’hygiène imposées.

Inspection aboutit à identification de crottes de rongeurs, matériel sale, ambiance alimentaire jugée dangereuse.

Forces de l’ordre remarquent aliments mal conservés, préparation et transformation se font dans conditions préoccupantes. Après évaluation, la préfecture du Jura prononce fermeture immédiate et illimitée de la boulangerie Acerbis.

Réouverture envisagée uniquement si un contrôle sanitaire valide que toutes les normes hygiéniques sont respectées correctement. Autorités soulignent ce genre d’intervention pour garantir la sécurité publique et protéger la santé des citoyens.