Trente-deux paquets sur trente-six de pâtes testés en France contiennent du cadmium toxiqueSoixante Millions de Consommateurs a fait analyser trente-six paquets, dont spaghettis et penne, en France.
Le cadmium, similaire au mercure ou plomb, représente un vrai risque lors d’expositions prolongées.
Ce métal lourd s’accumule dans le sol, son niveau augmente suite à l’industrie et l’agriculture intensive. D’après les études, aucune pâte n’a dépassé le seuil légal sur le territoire analysé en France.
L’évaluation concerne uniquement les produits disponibles en France, rien d’immédiat pour la Belgique. En Belgique, l’AFSCA gère ces contrôles et les Wallons peuvent faire tester leur sol par SANISOL.