Η υποβάθμιση της υγείας του εδάφους αυξάνει τους κινδύνους για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η γεωργική παραγωγικότητα μειώνεται αισθητά καθώς εξαντλούνται τα θρεπτικά στοιχεία.
Η κλιματική αλλαγή εντείνει τις πιέσεις στις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων παγκοσμίως. Παράλληλα, η διάβρωση και οι χημικές ανισορροπίες απειλούν την ποικιλία και ποιότητα των καλλιεργειών. Η λανθασμένη χρήση φυσικών πόρων και η άναρχη αστικοποίηση επιταχύνουν την καταστροφική αυτή πορεία.
Οι αρμόδιες αρχές και οι περιβαλλοντικές οργανώσεις ζητούν ευρύτερη εφαρμογή βιώσιμων γεωργικών πρακτικών. Η αποκατάσταση εδαφών, η εκπαίδευση αγροτών και οι σύγχρονες τεχνικές θωρακίζουν την επισιτιστική ασφάλεια.