Франция разреши временно облекчаване на производствените изисквания за сирената Abondance, Beaufort и Comté поради сушата, която затруднява храненето на млечните крави. Досега изпълнението на стриктните изисквания за хранене на добитъка с местна паша бе задължително за носещите европейски знак за защитен произход продукти.
С новите мерки производителите на Abondance ще могат да използват повече външни фуражи. За Beaufort намалява делът на регионална паша, а при Comté се допуска ограничено използване на внесена царевица до края на октомври.
Според официалната статистика, спадът в развитието на пасищата е с една трета под средното ниво. Историческата суша наложи временни промени и за други защитени френски сирена.
Франция временно облекчи правилата за производство на три прочути сирена
Aktif TV - български ·
