Във Франция, месопреработвателна работилница в близост до Лион бе незабавно затворена след инспекция, разкрила сериозни нарушения на хигиенните норми. Властите установиха липса на адекватни санитарни условия, недостатъчно обучение на персонала и неправилно съхранение на суровини и продукти, което крие сериозни рискове за здравето на потребителите.
Рапортът подчертава множеството пропуски: липса на план за хигиена, отсъстващи условия за измиване и сушене на ръце, както и съхранение на продукти директно върху пода.
Дейността ще остане спряна до отстраняване на нарушенията, като се изискват пълна дезинфекция, организиране на складовите площи и подобряване на оборудването за хигиена.